Festival Jajanan
Bango 2014 – Sabtu, 7 Juni 2014 , Festival jajanan Bango (FJB) 2014 hadir di Medan tepatnya di lapangan Benteng Medan. Event ini juga telah berlangsung di Kota lain seperti Jakarta dan Makassar. Festival Jajanan Bango (FJB) 2014 mempersembahkan tema “Ekspedisi Warisan Kuliner Barat ke Timur Nusantara” dimana masyarakat luas bisa langsung melihat dan menikmati berbagai warisan kuliner otentik Nusantara. Ini pertama kalinya FJB menyambangi tiga kota besar, yaitu Medan, Jakarta dan Makassar yang mana tiap kota tersebut mewakilkan wilayah Barat, Tengah dan Timur Nusantara. Dengan mengusung tema “Ekspedisi Warisan Kuliner Barat ke Timur Nusantara”, Bango mempersembahkan festival kuliner akbar yang menyajikan ragam warisan kuliner Nusantara yang berasal dari wilayah Barat, Tengah hingga Timur Nusantara, terutama yang menggunakan kecap. Berdasarkan penelusuran Bango, ternyata kecap adalah salah satu dari segelintir bumbu masak yang dapat menyatukan Nusantara. Kecap tidak hanya ditemui di kuliner Jawa dan sekitarnya, namun juga tersebar dari berbagai wilayah lainnya.
Festival Jajanan Bango ini sangat menarik terutama buat para pecinta Kuliner Nusantara, karena pada event yang berlangsung terdapat banyak makanan yang bisa dicicipi. Saya bersama teman Blogger di Medan, menyempatkan diri untuk menghadari event ini. acara FJB 2014 di Medan berlangsung tanggal 7 Juni 2014 dari jam 09.00-21.00 Wib. Saya sendiri datang ke event ini sekitar pukul 4 Sore berbarengan dengan Admin Komburkali.com. disusul oleh Dewi serta berjumpa dengan Citra serta teman lainnya. Sesampai disana pengunjung terlihat ramai dan kelihatan juga banyak stand makanan yang berjejer dengan aroma makanannya yang khas. Hmmmm,, ini sangat menggoda perut untuk segera melahap makanan yang tersedia. OK, sebelum membahas acara ini lebih jauh, saya akan memaparkan sedikit tentang Kecap Bango, karena event ini diselenggarakan Oleh Kecap Bango.
Kecap Bango dibuat dari kedelai hitam unggul Mallika, Gula Kelapa yang berkualitas, Garam dan Air dan diproses dengan tahapan yang baik sehingga menghasilkan kecap berkualitas yang nomor satu di Indonesia. Berikut tahapan dalam membuat kecap, bisa diliat melalui gambar dibawah ini.
Kembali pada Festival Jajanan Bango 2014, dan berfikir untuk langsung mencoba mencicipi makanan yang ada, namun sebelum berburu makanan, Dewi dan Yoga pergi ke Stand Informasi untuk mendaftar sebagai tamu undangan dan mendapatkan Voucher makan Free masing-masing 5 Voucher. Lumayan, ane bisa nebeng mereka untuk makan gratis soalnya yang saya tahu harga makanan di setiap stand yang ada sekitar 20ribu/porsi. 😀
Ada banyak Stand makanan disini, namun tidak semua bisa dinikmati, karena voucher terbatas dan yang paling penting perutpun tidak akan kuat hingga beberapa porsi, karena saya sendiri makan 2 Porsi saja sudah kenyang banget, hahahha. 😀 Secara keseluruhan, saya dan temen blogger lain telah mencicipi beberapa makanan yang ada seperti Mie ayam Jamur H. Mahmud S. , Holat (makanan Khas Tapanuli Selatan) , Sate Kambing/Ayam memeng, Siomay, dan lainnya. Oh ia, setiap pembelian makanan disini, akan mendapatkan 1 Kupon Foto, dimana jika terkumpul 5 Kupon dapat ditukar untuk berfoto di Area Foto di Event ini.
Pada Festival jajanan bango 2014 di Lapangan Benteng Medan, terbilang berjalan dengan baik, dapat dilihat antusias masyarakat yang datang lumayan ramai, dan tidak lupa para panitia untuk selalu standby menjaga kebersihan, panitia sigap untuk membersihkan meja serta sampah makanan yang berserakan di sekitarnya. Selain itu juga ada demo memasak bersama kecap bango yang langsung dimasak oleh para chef-chef profesional tentunya.
Demikianlah cerita singkat tentang Festival Jajanan Bango 2014 di Lapangan Benteng Medan, semoga event ini berlangsung setiap tahunnya dan semakin baik lagi ..^_^..
mantap mantap ini